Чтобы приготовить ролл "наизнанку", нужно просто поменять
местами рис и водоросли. Выкладываете рис прямо на целофановую поверхность
коврика, приминаете.
Потом кладете лист водорослей так, чтобы сверху оставалась полоска
риса 1-1,5 см - это нужно для плотности закручивания. А дальше
- все так же. Кладете начинку, закручиваете.